IMG: ORAMI.CO.IDLentera.web.id | Tak hanya makanan, tren minuman kekinian pun turut meramaikan khazanah kuliner Indonesia. Pecinta kuliner pun kerap berburu minuman kekinian tersebut karena rasanya yang nikmat, penyajiannya yang menarik, atau karena sedang populer di media sosial.
Maka tak ayal lagi bila kita banyak menemukan gerai minuman kekinian yang tersebar di seluruh penjuru negeri karena banyak juga pelaku bisnis yang kemudian mengikuti tren tersebut dengan merek dagang dan harga yang beragam.
Bikin Minuman Kekinian ala Kafe di Rumah, Kenapa Nggak?
Untuk mendapatkan segelas minuman kekinian yang lezat, tentunya kita harus pergi ke gerai minuman terdekat dan membayar sejumlah uang untuk membelinya. Namun, kamu tidak perlu repot-repot keluar rumah hanya untuk membeli minuman tersebut, mulai dari kopi susu gula aren, teh bunga telang, frappucino, semua resep minuman kekinian itu bisa ditemukan di sini.
Menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang mudah, kamu bisa langsung membuat minuman kekinian tersebut dan menikmatinya bersama dengan keluarga maupun orang terdekat. Asyik, kan!
3 Minuman Kekinian yang Bisa Kamu Buat di Rumah
1.Kopi Susu Gula Aren
Siapa yang tidak kenal dengan kopi susu gula aren, minuman kekinian yang tersedia hampir di setiap coffee shop. Kopi susu yang creamy dipadukan dengan gula aren yang manis legit tentunya akan menambah cita rasa dan kenikmatannya. Ternyata cara membuatnya mudah sekali, lho! Bahan-bahan:- 2 sdt espresso bubuk
- 150 ml susu segar full cream
- 100 ml air
- 2 sendok makan gula aren bubuk
- 1 sendok makan gula pasir
- es batu secukupnya
- sejumput garam
- Siapkan panci dan masukkan gula aren bubuk, gula pasir, garam, dan air. Aduk dan masak hingga larut. Dinginkan.
- Larutkan bubuk espresso dengan 50 ml air panas, lalu dinginkan.
- Siapkan gelas saji, lalu tuang larutan gula aren ke dalam gelas. Masukkan es batu secukupnya, lalu tuang susu cair dan yang terakhir espresso.
- Es kopi susu gula aren siap disajikan!
2.Matcha Latte
Resep minuman kekinian lainnya yang bisa kamu coba di rumah yaitu matcha latte. Rasanya yang creamy dan aromanya wangi, matcha latte dengan mudah menempati jajaran minuman kekinian yang digemari banyak orang. Bahan-bahan:- 10 gram matcha bubuk.
- 50 ml air panas.
- 150 gram susu segar full cream.
- Gula cair atau susu kental manis sesuai selera.
- Tuangkan matcha bubuk ke dalam mangkuk kecil lalu masukkan air panas. Aduk hingga larut menggunakan pengaduk matcha. Bila tidak ada pengaduk matcha, kamu bisa menggunakan pengaduk telur atau garpu.
- Panaskan susu (jika ingin disajikan panas) atau bisa langsung dituangkan ke dalam gelas berisi es batu bila ingin disajikan dingin.
- Tuangkan larutan matcha ke dalam gelas berisi susu.
- Tuangkan susu kental manis atau gula cair sesuai selera.
- Matcha latte ala kafe siap dinikmati!
3.Boba Brown Sugar
Boba brown sugar merupakan salah satu minuman kekinian yang masih tren hingga saat ini. Minuman asal Taiwan ini tengah menjamur di mana-mana, bahkan tiap gerai minuman pun memiliki menu ini dengan varian rasa yang beragam. Namun siapa sangka, minuman yang populer ini pun cara membuatnya cukup mudah, lho. Untuk topping bobanya sendiri, kamu tak perlu repot-repot membuat adonannya karena sudah tersedia boba instan yang bisa langsung kamu beli.Bahan-bahan:
- Segenggam boba instan (tapioca pearl)
- 40 ml susu kental manis putih
- 250 ml susu segar full cream
- 1 keping gula merah yang sudah disisir
- Segelas air es / air dingin
- sejumput garam
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- es batu
- Rebus 1 keping gula merah yang telah disisir dengan air hingga larut.
- Masukkan boba instan ke dalam air yang mendidih, rebus hingga boba mengapung. Lalu angkat dan rendam ke air es.
- Masak gula merah yang telah dilarutkan dan masukkan sejumput garam. Kemudian aduk hingga rata dan masukkan boba. Tambahkan larutan maizena lalu aduk sebentar hingga mengental.
- Tuang susu kental manis ke dalam gelas dan larutkan dengan sedikit air panas. Masukkan susu segar ke dalam gelas kemudian aduk hingga rata.
- Masukkan boba ke dalam gelas, tambahkan es batu secukupnya, kemudian tuangkan susu. Es boba brown sugar siap dinikmati!
Jadi, yang mana minuman kekinian favorit kamu? Yuk, langsung coba bikin di rumah!
Tags:
kuliner